花東旅遊是國內最夯去處之一，農委會花蓮區農業改良場表示，根基於當地最有特色的原民部落文化，特有野菜遍及，有番杏、土人蔘及赤道櫻草等，吃野菜能讓你真的懂永續的美好。
花蓮區農改場作物改良課副研究員全中和表示，現在正是吃野菜的最佳時機，除了箭竹筍、桂竹筍、黃藤、山蘇陸續上市外，還推廣栽培番杏、土人蔘、赤道櫻草，還有只要稍加管理，就可以生長很好的野莧、過溝菜蕨、刺莧、昭和草、紫背草、龍葵等。
全中和說，到花蓮旅遊別忘了來趟野菜之旅，因為可以親眼見證生產利益、生態永續與休閒樂趣平衡融合的美好，看看原住民朋友如何利用大自然生態平衡的力量，種植出含有豐富維生素A、膳食纖維及礦物元素等健康美味的野菜，可以真正了解何謂永續文化與生活態度。
